为什么是“茅台镇上的酒”?
几乎所有知道“酱香型白酒”这个区别于其他白酒的标准语言,是从茅台镇上的茅台酒知道的。从茅台酒的历史文献中,可窥见“茅台镇”(旧时称:茅台村”)与“酒”、“酱香酒(史称:枸酱酒)”的文字记载。
贵州黔酒股份有限公司,简称“黔酒股份”,始建于1958年原国营仁怀县商业局台乡窖酒厂,位于“世界三大蒸馏酒发源地之一"和“世界酱香白酒核心产区”的中国贵州茅台镇,下辖仁怀酿酒产区(茅台镇、鲁班镇、五马镇三大酿酒基地,年产大曲酱香白酒4500余吨)和金沙酿酒产区(位于金沙县沙土镇观棠村,年规划大曲酱香白酒产能6000吨),现陈年容藏大曲酱香白酒达28500余吨,系“贵州省仁怀市十大民营工业企业”和“贵州省仁怀市十大白酒工业企业”。 黔酒一号酒庄,位于茅台镇传统优势产区53.03平方公里范围内上坪村竹林湾组,年产大曲酱香白酒3000吨。